东营纸包奶油果酱面包 酱包肉的做法

酱包肉的做法？

1、从放入肉丁开始，一定要全程不断翻搅，不然糊锅粘锅就麻烦了。

2、肉丁最好2/3手切，能吃出真材实料，1/3用稍肥点的肉馅，可以出一部分油。

3、炒豆瓣时，一定要多放油。其一，可以减少粘锅糊锅的现象出现；其二，油多了可以用筛网过滤，另外用瓶子装起来，也就是红油。以后炒菜，拌面，火锅都可以用的。

杂酱包的做法？

猪肉

用料

猪肉

欣和6月香豆瓣酱

冰糖

老抽

生抽

盐

辣椒

黄酒

山楂

花椒

酱包肉的做法步骤

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步骤 1

猪肉切块焯水去除浮沫

步骤 2

坐底油，下姜片辣椒花椒爆香

步骤 3

下豆瓣酱，炒香后下猪肉块，翻炒均匀后，倒黄酒、生抽、老抽，放冰糖、盐，没过肉块的温水，放入山楂片，大火烧开后，转小火炖25分钟

步骤 4

再次转大火收汤，出锅