清蒸小龙虾虾的沾料汁的做法 清蒸小龙虾虾的沾料汁的做法

清蒸小龙虾虾的沾料汁的做法？

　　清蒸龙虾沾料汁做法：　　材料　　姜50公克，葱3根，红椒1条，蒜仁20公克，水200㏄，酱油50㏄，鱼露50㏄，绍兴酒30㏄，糖2大匙　　做法　　1.将姜、葱、红椒、蒜仁洗净后用刀拍烂后装碗。　　2.在作法1的碗中加入绍兴酒、糖，用手搓烂，最后加入水及其余调味料拌匀即可。

蒸小龙虾的蘸料怎么做？

大家好，我是尹小厨，很高兴能为你解答这个问题。

小龙虾中国餐桌上的一道特色佳肴，是现代人最津津乐道，很受欢迎的食物，小龙虾的肉质嫩滑，香味独特，并且营养丰富，具有多种滋补保健功效。

小龙虾属于高蛋白，低脂肪的食物，其中锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其他食物，对心脏活动具有重要的调节作用，能够很好地保护心血管系统，虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱及病后需要调养的人是极好的食物。

小龙虾的吃法很多，有十三香，麻辣，泡椒，蒜蓉，清蒸等，回到主题，蒸小龙虾的蘸料怎么做呢？

主要原材料有，大蒜，小米辣，蒸鱼鼓油，白糖，味精，醋，香菜，美极鲜，辣鲜露，一品鲜。

1、将小米辣剁碎，大蒜剁碎，香菜切成末，备用。

2、锅中加少量水，加入蒸鱼鼓油，美极鲜，辣鲜露，一品鲜，白糖，味精，醋烧热。

3、然后放入小米辣，大蒜，香菜，然后装入碗内，放入少量芥末即可。