宁波大块头烤鸭 宁波海?鸭做法

宁波海?鸭做法？

做法:

1、首先，把买回来的鸭清洗干净，然后加入适量的料酒，盐，姜，葱段以及五香粉进行腌制，放冰箱里冷藏（最好一夜）。

2、接下来，第二天把腌制冷藏的鸭子拿出来，放在盘子里，在鸭肉的表层刷一层脆皮水，保持口感。

3、上面所述的脆皮水其实就是用蜂蜜加上少数的白醋和少许的清水调制，搅拌均匀即可。在烤鸭上刷完脆皮水用电吹风把鸭子吹干。

4、接着上面的步骤，把烤箱的中下层先预热5分钟，放入准备好的鸭子，调整好温度和时间，关门，烤制25分钟左右。

5、然后，25分钟之后把烤鸭拿出来，继续刷一层脆皮水，在放入烤箱中继续烤制半个小时左右。

6、最后，等第二次烤制的时间到了之后，烤鸭就做好了。

宁波哪里烤鸭好吃拉？

白沙菜场“温州林记烤鸭”“宋雪梅烤鸭店”兴宁桥那里有一家也很有名，名字忘记了！外经贸大厦的马路过面镇海后大街也有一家

宁波话日常用语？

普通话：你好! 宁波话：你好! 谐音：(拿欧)好!

　　普通话：吃饭了吗? 宁波话：饭吃过伐? 谐音：饭缺够伐?

　　普通话：代我向你父母问好! 宁波话：代我望望你阿爸阿姆! 谐音：逮(额窝)忙忙(拿欧)阿爸阿姆!

　　普通话：祝你一路平安! 宁波话：祝你一路平安!

　　谐音：作(拿欧)耶路饼爱!

　　普通话：祝你一路顺风! 宁波话：祝你一路顺风!

　　谐音： 作(拿欧)耶路松奉!

　　普通话：新年好! 宁波话：新年好! 谐音：新拟好!

　　普通话：晚上好! 宁波话：夜到好! 谐音：牙到好!

　　普通话：大家好! 宁波话：大家好! 谐音：投过好!

　　今天：称“几米” 明天：称“明朝” 后天：称“后日” 昨天：称“上日”

　　早晨：称“早间头” ，上午：称“前半日” ，近午：称“晏快” ，中午：称“晏之头” ，下午：称“后半日” ，一会儿：称“一枪枪”

　　太阳：称“日头” ，烈日：称“猛火日头” ，彩虹：称“鲎”，电闪雷鸣：称“动雷豁闪” ，暴雨：称“雷花大雨” ，起雾：称“发雾露” ，彗星：称“扫帚星” ，水灾：称“做大水” ，怪风：称“鬼头风 ” ，下冰雹：称“落雹子”

　　丈夫：称“老倌” ，妻子：称“老嬷” ，曾祖以上的长辈：称“太太” ，祖母：称“娘娘” ，母亲：称“姆嬷、嗯娘” ，婶婶：称“新嬷” ，姑妈、姨妈：称“阿伯” ，姑父、姨父：称“阿伯爹” ，未婚男子：称“小老倌” ，未婚女子：称“大姑娘” ，小伙子：称“后生家” ， 已婚妇女：称“老妊” ，岳父：称“丈人” ，岳母：称“丈姆 ” ，伙伴：称“队伙队” ，巫婆：称“肚里仙”

　　胖子：称“大块头” ，哑巴：称“哑子” ，小偷：称“贼骨头” ，坐月子的妇女：称“生姆” ，疝气：称“小肠气” ，肺结核：称“痨病” ，佝偻病：称“乌龟风” ，荨麻疹：称“风疹块” ，游手好闲的人：称“马浪荡” ，疟疾：称“冷热病、买柴病” ，精神错乱：称“发痴”

　　娶妻：称“讨老嬷”， 头顶：称“头底心”，鼻孔：称“鼻头竹管”，手臂：称“手梗”，膝盖：称“脚踝头” ，

　　脚掌：称“脚底板”，肘弯尖角：称“手肢撑头”， 雀斑：称“雕子瘢” ，发热：称“痨发” ，中暑：称“发痧” ， 疥疮：称“疙痨” ，劳动：称“做生活”，吵架：称“寻相骂”，打架：称“动打仗”

　　午睡：称“晏觉”，做事失手：称“做冲碰”，节约：称“做人家”， 羡慕：称“眼W”，后脑勺：称“后势镇”， 额头：称“脑壳头”，胸脯：称“胸脘头”，肋骨：称“肋棚骨”

　　起床：称“爬起”，洗脸：称“面”，小菜：称“下饭”，玉米：称“六谷”，莴苣：称“香胡笋”，猪项间肉：称“头肉”，锅巴：称“镬焦”，黄酒：称“老酒”，爆米花：称“胖”， 葫芦：称“摇壶铃瓶”， 猪舌：称“赚头”，咸蛋：称“灰蛋”，梭子蟹：称“枪蟹”，青蟹：称“黄甲蟹”， 黑鱼：称“乌鳢鱼”