蒸米饭里放点啥？

你好，很高兴回答你的问题。

大米饭有无数种做法:

1.扬州炒饭，酱油炒饭，番茄蛋炒饭，韩式辣白菜炒饭，火腿蛋炒饭。

2.卤肉饭、盖浇饭、烩饭、拌饭、咖喱饭、饭团、煲仔饭、黄焖鸡米饭、土豆焖饭、香菇土豆焖饭、排骨焖饭、腊味焖饭、洋葱土豆焖饭。

3蔬菜焖饭、红烧肉焖饭、青菜饭、蒸米饭、什锦焖饭、南瓜焖饭。

怎样蒸米饭，才能不硬不软，粒粒分明？

我是玉米爱家爱美食，很高兴能回答这个问题！

身为南方人的我，米饭是日常餐桌上必不可少的食物之一。一日不吃米饭，就会让人感觉心里不踏实，就好像生活中少了些什么一样。无论吃什么，必须配碗米饭，吃火锅必须配碗米饭、吃烤全羊也会找老板要碗米饭，午餐吃米饭，晚餐也必须吃米饭，没看到米饭我就心慌，就像初恋时一日看不到男朋友就心情低落的那种感觉！

平时蒸米饭为了使米饭更好吃更营养，总是会加一些其它的东西，比如红薯、芋头等！

米饭淘洗干净放入电饭锅，再放适量清水，再放入去皮洗净切块的红薯一起煮，半小时后，香喷喷、热乎乎、营养丰富的米饭就焖好了。

记得小时候，我妈最喜欢把新收的红薯挑回家后洗干净，去皮再切成丁状或刨成丝，再晒干后和米饭一起用柴火煮，饭还没煮好，就能闻到红薯饭的香味，还能闻到锅巴的味道，真的是一辈子都忘不了的美食！

有时候买的大米煮好之后太粘不够香，我就用大米和小米一起混合洗干净后，再滴几滴花生油一起蒸，这样蒸出来的米饭会更香更软更干爽！

或者在米饭里放些紫米小米一起煮，也能增加米饭的营养和香气！

以上就是我家米饭中常放的食材，你家蒸米饭喜欢放点啥，欢迎大家留言讨论！

我是玉米爱家爱美食，一个特别啰嗦连狗都嫌的超级吃货。如果您觉得本文对您有帮助，欢迎关注、点赞或收藏。玉米也会不定期更新家常美食的简单制作，非常感谢您的阅读！