定做生日蛋糕面包怎么样 学做蛋糕要多久呢，然后开一家蛋糕店前景怎么样

学做蛋糕要多久呢，然后开一家蛋糕店前景怎么样？

谢谢邀答。

看了您这个问题，觉得您是准备投身烘焙行业，作为一种职业来从事。作为自媒体人，花儿身边有很多是从最基础的烘焙学起，到后来自己开店、授课，做的都蛮成功。

个人觉得，相比于传统的中餐学习，烘焙学习有着独特的优势和特点。中餐的学习，真的需要系统的到厨师技工学校去学习，每个两三年的功夫，你连皮毛都学不到。更别说日后像知名大厨的买进，需要很长时间的沉淀和练习，当然也需要运气和机遇。

而烘焙在国内，虽然一线城市已经比较普遍，但整体来看，还是新兴行业，有着不错的前景。花儿一位在西安的好友，4年前我们在美食app上相识。都是自己买书或跟着网上食谱摸索着学习，练习了一年多。她和当地朋友合伙，三人开了烘焙工作室，教授烘焙课程。2年多过去了，前不久她们又在当地开设了第二家烘焙店。可见，瞅准市场，租到繁花地段，通过微信、微博、媒体平台等多样的宣传方式，宣传效果比较好，又很省钱。

另外，有些是带孩子的妈妈，时间、资金都有限，她们学习烘焙又做的比较好后，就会在网上开微店售卖，也可以和一些烘焙厂家合作，做烘焙家电和产品的团购，还有一些辣妈经常参加烘焙比赛，积累了丰富的烘焙经验，出了烘焙美食书，日常接一些小企业的员工聚餐或活动的烘焙甜品部分，收入也是很可观的，时间也比较灵活，并不需要场地租赁，投入很少。

还有就是时下很流行的，不少90后的美少女们，都爱上了烘焙，做的不错后，通过网络教学或者直播的方式。可以说，相当一部分不仅有了不错的收入，还短时间内积累了大量粉丝。我们常说烘焙是个甜蜜的坑，本来制作甜品和食用，就是很幸福的感觉。这种配比精确又需要不同工具操作制作的美食做法，相比于中餐，更新奇有趣，同时无油烟，制作过程是很清爽的感觉。因此，不少年轻人热爱上烘焙之后，都找到了适合自己的职业发展方向。